这次通过Farm to Home Delivery 预定的1.8kg 的宝康鸡 ~ 海藻走地鸡 (Seaweed Kampung Chicken) 终于平安抵达到我家厨房了~
1.8kg真的很大只啊。。。因为是未切冷冻鸡，所以我只好等它稍退冷了用大刀切一半，一半做蒸药材鸡，一半煲汤。
哎呀。。。冷冻鸡？和超级市场卖得有什么不一样咧？而且在巴刹买不是更新鲜吗？
呵呵，我也有一样的疑问，后来看看解说才恍然大悟~
宝康鸡是宝康医院护理为癌症康复患者提供的100%天然、营养和优质的鸡肉和鸡肉产品，进而为有健康意识的消费者和患者提供可安心食用的产品。经过10年努力，宝康医院和一批专业家禽饲养者建立的宝康养鸡场，通过：
1）喂食特殊配方优质饲料：饲料含有海藻、莫林加叶、草药、山楂、菊花、日本益生菌、蛋白质、微量元素和维生素的健康组合，每种成分都具有独特的特性。（吃得比我们人类还好啊 @.@）
2）量子能水：量子能量水与六种草药（包括山楂和菊花）、金色海藻和莫林加叶混合。这种混合物富含酶和维生素，可促进鸡的健康。
3）不含荷尔蒙 众所周知，有些养鸡方法在养鸡过程中使用激素，使鸡在更短的时间内生长得更快更重，但这种做法以牺牲健康为代价牟利。在宝康养鸡场的鸡是自然养殖的，没有生长激素，因为那里的鸡不需要添加化学物质。这可是有经过化验的哦~
4）不含抗生素：宝康的饲养方法和特殊饲料消除了对抗生素的需求。在其他养鸡过程中，抗生素用于降低鸡只的患病机会与死亡率。
5）在舒适的音乐环境中培殖的宝康鸡：是的，你和我一样，没看错！科学发现证明，聆听舒适音乐的鸡可以帮助改善其生活条件，生长，甚至产下更大的鸡蛋。宝康鸡可是每一天都有听音乐 >.< （真的受尽宠爱）
6）全天候智能监测农场生活条件和温度：在宝康养鸡场，使用先进系统来持续监测鸡的温度。这一点很重要，因为每当农场主发现鸡出现异常温度时，就需要检查和隔离鸡舍的其余部分。这种温度异常可能是健康不良或细菌导致疾病的指标。
另外，宝康医院也一直不懈地通过宝康公益计划帮助贫困患者。作为该计划的一部分，宝康鸡承诺从每只出售的鸡，将捐赠3令吉给宝康社会责任公益基金，该基金向贫困患者提供财政援助。
这是用半只宝康鸡做蒸药材鸡~ 肉质滑嫩，最重要是不油腻！宝康Kampung鸡没有肥肥的黄油，哈哈，我是蛮满意的。
另外半只鸡拿来煲鸡汤，非常可口~~~可惜吃喝了一半了才想起拍照片，啊哈哈哈。
我在煲鸡汤前把一些鸡肉切出来腌制了，用来做第二天的早餐- Taco蒜香鸡肉块
加上芝士片，小番茄，和自制Mayonaise， 真的非常好吃~
回到冷冻鸡话题上。为什么宝康鸡的快速冷冻包装技术更好？这里取自宝康鸡网页---->我们常常认为，我们在菜市场看到的"新鲜"鸡肉是尽可能新鲜的。但是，因为肉品处理及储藏过程，让鸡肉本身的新鲜度存疑。 试想一下，菜市场准备的鸡并不总是在最佳卫生条件和食品处理技术下准备。再加上与有害细菌和污染物交叉污染的风险，以及长时间暴露在高温中（在科学中，它被称为温度滥用），我们可能无法得到现代农场可以提供的最佳新鲜鸡肉。 更可能的情况是，不理想的食品处理和储存条件将导致产品恶化和质量损失的弹性，味道，香气，多汁和颜色的肉类，不仅如此，你的鸡会腐坏的更快。更危险的是，不当的食品处理和储存可能导致有害的食物中毒细菌的生长。 在宝康鸡，我们将最好的养殖方法与最佳包装技术相结合，为您提供最新鲜的鸡肉。 透过宝康鸡卫生的生产线和最新的快速冷冻技术，我们保证最好的卫生和新鲜度。通过这项技术，消除了食品安全风险，并保护鸡肉免受冻灼伤，锁定新鲜度，并保持最佳条件，以防止有害细菌变质或生长。
至于价格，不会相差很多，但是新鲜和营养价值，肯定差很多~
有兴趣的朋友可以通过Farm To Home Delivery订购全鸡或半只鸡。他们将为你送到府上~~
https://www.angelpoiwoon.com/2021/01/farm-to-home-delivery.html
