#CCK 集团总裁 . 鱼档里走出的“传奇小贩”
一个拥有摸黑割胶经验的少年，因家庭经济不允许，好学的他无法继续学业，15岁的他凭3令吉40仙和一把秤，独自经营一家小鱼档，27岁将生意做到国外，55岁成为上市集团总裁，从同行口中的“小贩之父”成长为享誉东南亚的“冷冻大王”，这就是马来西亚CCK集团总裁张仕国的传奇创业经历。
■ 张仕国“一辈子小贩”
张仕国的父亲张康全于12岁时（1918年），从中国福建省闽清县十五都白汀村南来。张康全和陈雪娇育有9个孩子，张仕国排行第三，1942年9月27日出生在诗巫亚山港。
张仕国10岁走进胶园，14岁到父亲的鱼摊帮忙，他的创业之旅是从菜市场里一家小鱼档开始的。那是1957年，张仕国的父亲因为工作繁忙，就把家中的鱼档生意彻底交给儿子打理，并给了他3.40马币作为流动资金。15岁的张仕国就此当上了小老板。
他迄今清楚地记得父亲将3令吉40仙交给他的那一个晚上。“我父亲告诉我，3令吉40仙是零钱，方便我找钱给顾客。当时的我是又惊又喜地接过父亲给予的任务。”
从经营鱼档起家，张仕国的生意越做越大，后来竟发展成为集海产养殖、冷冻产品及多元化食品加工为一体的跨国企业——CCK集团(中央冷藏控股)。张仕国用堪称传奇的创业经历印证了他常说的一句话：小贩也可以做大生意，可以成为“大小贩”。
年轻的张仕国看准售卖新鲜渔获之外，冷藏事业亦有发展的潜能。他于1969年朝冷藏事业发展，自创首家的冷藏公司，即砂拉越中央超级市场。1976年开创砂拉越冷藏有限公司。
张仕国进一步扩大水产业的发展，他研究国外的速涷加工技术，毅然前往日本取经，引进相关的先进技术。
1978年5月5日，他创办了第1间水产业速涷加工厂，即国水海产工业（砂）有限公司。自此，他的事业蒸蒸日上，不但跨州，也打入国际市场。
少年小贩，到今年78岁，如今张仕国已退居幕后成为集团永久名誉董事长。他认为，成功最重要的因素，是自己的决心。
“我一辈子都是小贩，这是我的定位。若没有决心，我一定会转移阵线。有人说，做小贩很辛苦，赚取蝇头小利。但我想让大家看看小贩能做些什么。”
张仕国做到了，他让大家看到了小贩有能力登上世界企业的舞台。他的成就令人钦佩，获得认可。2015年9月27日，他获马来西亚贩商同业总会赠予“小贩之父”的至高荣誉。
■ CCK家谕户晓
中央冷藏股份有限公司为丹斯里拿督张仕国于1996年8月创办。1997年12月10日，古晋冷藏有限公司与其联营公司组成中央冷藏控股有限公司CCK Consolidated Holdings Berhad，正式在吉隆坡股票交易所挂牌上市。
CCK集团于1997年初上市之后，业务每年都以双位数增长。1999年全年营业额达1.5亿，税前盈利为867万。2019年营业额已突破6.5亿令吉，税前盈利为3360万。
CCK主要业务为包括鲜虾速冻加工厂、海产加工厂、虎虾养殖、养鸡厂、饲养蛋鸡、宰鸡厂、鸡肉加工厂和门市零售业。
为了保持鸡肉产品的品质及安全标准，中央冷藏以“契约饲养”方式采购契约农户所提供的活鸡，从伺料生产，种鸡繁殖， 雏鸡孵化到养殖，都经过严格的监督程式，以确保品质的安全。
在饲养方面，由于畜舍的规划，自动化喂食，让鸡只在健康环境下成长，旗下全资子公司张农业发展有限公司 Zhang Agriculture Development Sdn Bhd 于2012年获得马来西亚农业与工业局颁发 Good Farm Practice Scheme (SALT) 品质优良证书。
“我们目前没有做批发，自己养的鸡宰杀了都通过自己的门市卖出去。”他说。所以，即使市道不景，行情不好，也不会对CCK造成多大的影响。
中央冷藏股份有限公司的生产设施均获HACCP认证。 拥有马来西亚伊斯兰教发展署 (Department of Islamic Development Malaysia) 清真 (HALAL)证书和由马来西亚农业部兽医理事会 (Ministry of Agriculture And Agro-Based Industry Malaysia) 颁发的兽医检验证书。
张仕国的CCK冷冻食品专卖店也是家谕户晓的著名品牌，在砂拉越和沙巴设有65间店面。另外，在各大超市也有出售CCK的冷冻食品。
中央冷藏股份有限公司于2013年开始生产鸡蛋，以密封式鸡舍，隔绝外来接触。 日产鲜蛋约180,000 - 200,000。通过紫外光消毒，确保鸡蛋清洁卫生。
中央冷藏(CCK)拥有低温冷藏设备的运送车，把各种冷藏食品从仓库，工厂载送到各个门市。
“我希望未来可以发展到至少100间CCK专卖店。将产品内销的工作做得更好。”张仕国笑说。他看好国内市场的需求量，事实上，CCK连锁专卖店的业绩正在稳健成长中。
资料来源：公司网页，年报
视频来源：https://youtu.be/mPYU-Tny6KY
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