2018年9月13日
包公升堂●拿督刘明
大马连锁协会副会长
长假前夕开会至下午六点多。想到要应朋友邀约，在这塞车高峰时段到蕉赖品尝他新开的肉骨茶我就冒汗。
果然，短短20分钟的路程，我用了两个半小时！他邀请的朋友只来了两位，其他的都应担心塞车而爽约！
他昨晚心血来潮临时起义，又在这个超级塞车的日子和时段请客，场面冷清理所当然！
他家的肉骨茶味道一般，不会差当然也不会让你有很想回头光顾的冲动，餐厅的地理位置不佳，躲在住宅小区的角落，住那一带的居民，都未必找得到，更何况其他地区的人？
这位我认识了20年的老朋友，就是这样“无理头”，不按牌理出牌。他的创业生涯不断地跨界，但也都不长久。
投资餐饮也是他的第一次，可是我真的不甚乐观。
为什么？ 因为他虽然屡败屡战，但很遗憾，他从来没有从失败中吸取教训……
商场上做这行怨这行的人比比皆是，遇到困难或瓶颈的时候，就开始退缩或羡慕他人，以为对方的行业比较有出路，赚钱比较容易，但从不检讨自己那里出错或想办法改进，整天怨天尤人。
他们只看见成功人士的风光，而忘了他们背后的辛酸和努力。
很多人在商场的失利是可以预期的，因为他们忽略了两件最重要的关键因素：
1）产品的独特性
就以我的朋友为例，肉骨茶满街都是，你凭什么赢？
一位鲜少下厨的人拜师学艺几个月后，不计后果匆匆忙忙开张大吉，不曾考究自己的产品是不是“致胜产品”（winning product），也不做试吃测试消费者买单与否，如此下策几乎已为往后的失败埋下伏笔。
产品不出众，自己又缺乏厨艺经验，资金也不充裕，真的是应验了孙子兵法所谓的“败兵先战而后求胜”（意思是失败者往往是不加思索做了再打算）。
2）决心把事做到极致
假如你的产品够独特创新，或有非常好的卖点，加上本身执行能力特强，任何生意应该都能水到渠成。
一个对任何事情都求好求极致的人，很多时候能够弥补产品的不足，因为他们会想尽办法用时间换取空间为产品加分，当然这段过程是非常不容易的。所以，好的产品会让你少走很多弯路。
选址不可马虎随便
我那位宝贝朋友，连最基本的选址都马马虎虎随随便便，这种态度在商场上是非常危险的！
“凡智者必杂于利害”，任何决定多算多胜、少算少胜、不算不胜，这是孙子兵法教我们的精神，也是最浅白的道理，偏偏很多人忽略了。
那天和朋友闲聊，谈起吉隆坡某家蛮受欢迎的板面，刚好他们唯二的加盟商我都认识。这家面馆有4位志同道合的伙伴，各有所长。
虽然他们4人之中，只有一位对烹饪有经验，但他们一开始就就有一套非常长远的计划。他们在开店前用了一年多的时间，研究如何做出最好吃的板面，直到大多数人认可后才开第一家店。
可是第一家店因为选址不当，生意并不怎么样。第二家分店因为开在某知名购物中心，结果一夕之间爆红。
好成绩并没有让他们沾沾自喜和自满，反而更加小心翼翼地把品质做到更好。
先把事情做对
他们不随便招揽加盟代理，只找志同道合的伙伴。几年下来，他们只精挑细选了两位加盟商，赚钱之余也少了很多不必要的麻烦！
从以上这两个案例我们看到，前者完全没有章法可言，只能听天由命，后果堪忧。后者完全符合了我所谓的“先把事情做对”（Do the right thing） 然后“做对的事情”（Do the things right）。有了好的产品，拟定正确方向和方法，然后执行到极致。
孙子兵法的“胜兵先胜而后求战”（意思就是有了万全的准备胜算在握才下场），就是如此简单！
http://www.enanyang.my/news/20180913/%E8%83%9C%E5%85%B5%E5%85%88%E8%83%9C%E8%80%8C%E5%90%8E%E6%B1%82%E6%88%98%E6%8B%BF%E7%9D%A3%E5%88%98%E6%98%8E/
