【独家】5因素推高食品价 或还有一波涨潮

【独家】5因素推高食品价 或还有一波涨潮

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独家报道：苏韵鸰

（吉隆坡20日讯）尽管近期一些食材已降价，但国内食品的价格依然只涨不降，相关的业界商会领导归纳5个食品无法降价的导因，同时担心接下来还会有另一波的涨潮。

马来西亚消费人协会联合会（FOMCA）日前申诉，食材价格过去数个月已下降，但理应下降的国内食品价格却居高不下。该会认为，这是因为有供应商为了牟利，从中操纵价格。

马来西亚杂货总会长方志民接受《南洋商报》访问时指出，许多国家在9至10月将进入秋冬季节，这些国家的农作物恐怕将面对失收进而影响产量，加上俄乌战争持续至今已影响了供应链，因此他担心接下来会再掀起一波涨价潮。

他说，俄乌战争已推高了全球食品的价格，而大马需要进口小麦，因为面粉是我国的主要食品原料之一，国人喜欢吃面食、面包和饼干类等。

“加上令吉走势疲弱，进口又是以美元做交易，兑美元的汇率进一步拉大了进口成本。”

食品涨价5导因：

● 令吉贬值
● 原料续涨
● 俄乌战争
● 运输费高
● 最低薪制

方志民

方志民

方志民：应严格监督执法

方志民说，尽管政府在对抗通货膨胀有采取策略，包括拨款补贴一些必需品，以压低零售价，如鸡肉、食油和汽油等，或是统制一些食品的顶价，以及发放援助金予低收入群体，但仍必须面对以上种种的因素影响，这致使国内食品价格降不下来。

“比起依赖粮食进口的新加坡，我国通胀的情况仍处于受控范围。”

他认为，贸消部不仅是制定统制品顶价，也应该严格监督和执法。

“杂货零售方面，至少有20%至30%的统制品，利润也非常微薄。”

蔡宝强

蔡宝强：被迫贵买贵卖

马来西亚干粮进岀商总商会总会长拿督斯里蔡宝强认为，面对美元走势强劲与令吉贬值，导致用美元结算的大马进口贸易商而言，所需承担的成本持续攀高，也被迫“贵买贵卖”。

他说，另外，大马进口商也面对着粮食供应链短缺、海运价格上涨，以及通货膨胀的压力，已处于战战兢兢的营运状况，而大部分进口商选择薄利多销，以尽量满足国内消费者的需求。

“国内许多干粮需要进口，如洋葱、马铃薯、蔬菜及蒜等。”

他说，粮食进口商同样面对各种挑战，粮食供需也与国际政治局势紧密相关，对此他相信马来西亚消费人协会联合会所反映的，只是本地的情况。

黄守群

黄守群

黄守群：通胀持续发酵

马新咖啡茶业联合总会会长兼马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会会长黄守群表示，通货膨胀其实还在持续发酵。

他说，国内价格上涨的食品种类比统制品还要多，在百物涨价中，他以食用油价格飙涨至52令吉为例说，这是前所未有的涨幅。

他指出，食用油、面粉制成品、蔬菜、海鲜、肉鸡、牛奶及进口食品等，几乎样样食品都涨价，就连国民饮料美禄，也多次调涨价格。

他说，许多食品涨价不仅一两次，在在推高了价格而致居高不下。

“例如蒜米片和小葱等进口食材，这些煮炒的基本食材已无法以2年前的价格入货。”

他分析，国内咖啡店业者或小贩调涨食品价格20仙至50仙，因为业者需要承担租金、水电费和员工薪资的压力，加上我国5月1日起实施1500令吉最低薪金制，对餐馆或咖啡店业者而言是百上加斤，即便政府有统制品顶价，但种种因素也必须纳入经商考量。

“有些熟食小贩请不到员工，只能夫妻两人清晨4 时开始准备食材开档做生意，利润真的非常微薄。”

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