继上篇介绍Farm to Home Delivery后,我也收到了我的第一箱蔬菜,非常兴奋!
第二天就迫不及待做了冰菜,白萝卜和太阳花蔬菜苗沙拉!
没想到我和外子两人就把这么一大盘沙拉给吃完了~两个字‘好吃’!
所收到的冰菜以及蔬菜苗可以做两大盘~
材料:
冰菜+白萝卜蔬菜苗+太阳花蔬菜苗沙拉
杏仁+腰豆
草莓+葡萄+红苹果+奇异果
鸡蛋
葡萄干
沙拉酱:
2 teaspoon 巴薩米可醋 balsamic vinegar
1 tablespoon 蜜糖
3 tablespoon 橄榄油
1 小粒小红葱Shallot (切碎)
当然材料可自行斟酌,像第二天,我们就加了新鲜芒果,就变成了不一样风味的沙拉了!
再来是我常在外食中餐时常点的菜肴-蒜米清炒番薯叶,一盘最少也要RM8起跳。
在巴刹RM3可以买一大把番薯叶,可是很难买到肥沃新鲜的。怎么说?每次我拔菜时都会发现枝干老了,叶子变深青色,有时吃起来味道苦的。
而从Farm to Home Delivery 收到的番薯叶,让我可以吃到自家煮但餐厅级的蒜米清炒番薯叶~
枝干都非常嫩,吃起来好脆!
接下来是外国非常火红的抗癌蔬菜Kale羽衣甘蓝。我收到的是恐龙羽衣甘蓝(Italian Kale) 。据说外国人都拿来做沙拉。我试吃一下,有点接受不到那么重口味的 >.<
结果拿来蒜米炒羽衣甘蓝加蛋,菜的味道完全转变,清脆可口~非常下饭。 我妹妹建议也可拿来炒饭,非常一流好吃哦~
火锅店常看到的茼蒿菜,不是每个人都可以接受其味道。可是它的营养价值非常高,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。
最容易的做法就是煮江鱼仔汤加上红萝卜及茼蒿菜,最后打一粒鸡蛋变成非常可口的蛋花汤咯~
蔬菜箱的菜放在冰箱几天后会变得有点皱巴巴。
可是只要用水清洗后,马上又活过来,这是我觉得很神奇的地方。
生菜除了拿来配搭烤肉或肉饼吃之外,我煮面时加上它就变成一道均衡营养的午餐了。
红芫菜加伊面,软软的好吃~
好啦,回到Farm to Home Delivery的蔬菜箱,个人在试煮食后是非常满意,'PASS‘,也和他们预购了~如今剩下10多个名额可以享有50%折扣,快咯~
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