平时，我都是写关于钱相关的文章，但今天想说一说另一个重要的“财富”，那就是健康。
健康就像空气，很多人都忽视，直到失去它。
首先，我并不是这方面的专家，不过我一向来并不完全相信任何的专家，尤其是健康这方面。医生是一个伟大的职业，不过现代的医疗体系普遍存在一个相当大的问题。当利润和医疗体系捆绑在一起的时候，你很难说任何的资讯一定是好的。你可能会说，要不是现代医疗对疾病的控制，很多人早就死了，那也是没错的。
钱能买到健康吗？
很多人就算很有钱，但未必拥有健康。大把大把的钞票往医院里送，并不能买到健康，但是同样的事发生在没钱的人身上，那更是惨上加惨。
如果有人告诉你，有钱能够请到最好的医生，获得最好的治疗，那是很搞笑的谎言。很多名人，例如麦克杰克逊，你说他们没钱吗？美国医疗开销是世界之冠，但是健康水平并不理想，甚至输给很多比她落后的国家，而很多健康的标准都是美国制定的，这是不是很讽刺？他们认定健康的定义是人的平均寿命增加了，但千千万万的人是在痛苦中度过晚年，伴随他们的是药物和一大堆的医疗开销。
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| 饮食金字塔 |
这图应该不陌生，以前我小学的课本上就是这样教的。这个是1992年，由美国农业部发出的饮食建议，而现在很多专家依然按照这个建议，美国人跟着这套建议，本来食物中还有丰富的蛋白质和油脂，全都变成了早晨吃燕麦或者谷粮，吃了结果从肥胖变成极度肥胖。（https://youtu.be/eREuZEdMAVo?list=WL&t=169）
胖有错吗？
我自己曾经从胖子变成瘦子，再变成胖子。亲戚就会“关心”的问为什么又变胖了，这些话并不是关心。很多人把胖标签为缺乏自律或者吃太多导致的，他们搞错了，因为大家都这么认为。
我在大约两个月前开始改变饮食，现在正在朝着“瘦”的方向前进，按照一般的说法是已经瘦了十几公斤，但我并没这么在意这些数字，现在我并没有比以前饿，也没有吃比以前多，也根本不用意志去压抑什么，所以跟别人说的缺乏自律是没有关系的，我找到了复胖的根本原因，也找到了正确的饮食方式。什么叫均衡？肯定不是上面那张食物金字塔！
在现在的社会，按照“正常”的饮食法，你不会胖，可能是体质的问题，或者你拼命的压抑自己或者拼命的运动。如果你看到一个胖子而你是瘦子，请不要“关心”他，你并没有帮到什么忙，那不是他的错。
我们这里的人每天早餐吃什么？你去看那一碗一碗的面里头有什么？料越来越少，有些几乎只剩下面。这样吃不仅仅是胖不胖的问题，健康也会出问题。面和饭是非常高比例都是淀粉，淀粉吃下去转换成糖，糖份会快速进入血液，血糖就会飙升，身体会赶紧做出调整，分泌大量胰岛素，把血糖降下来。由于速度太快，升得高也会降得很低，这时候身体为了你的生存，又分泌另一种荷尔蒙把血糖提上来，这一上一下就是导致大部分问题的主因。
等等！不可以这么吃！
之前有个人跟我说他不能够完全不吃饭和面，会头晕。或者有人说不可以不吃饭的，会没有力气。其实并没有极端到完全不可以吃，而如果你平时都是以这种食物为主食，那么直接不吃你身体肯定有不舒适的反应，因为糖是一个非常方便使用的能量来源，其次是蛋白质，最后才是油脂，因为需要经过比较复杂的转换过程，而平时我们糖都吃得过剩的情况下，我们燃脂的机能并没那么活，这也是为什么要燃烧脂肪并不是少吃就可以了。我们要做的是调整比例，了解什么食物是淀粉高的食物，以及选择好的食物。
如果经过一段时间的调整，你身体并不会那么依赖糖，其实是可以几乎不吃糖/淀粉，但是你要完全不吃也很难，大部分的食物都有，多或少罢了。我们并不需要去勉强做什么，至少我认为勉强是没有幸福的。
你身体没有能量是会死亡的，这就是为什么低血糖比高血糖危险很多很多。糖就像枯叶，一点就着；蛋白质就像树枝；脂肪就像粗粗的树干。你平时烧的是糖，突然没了糖，为了你的生存，你的身体就会赶紧调动蛋白质来应急，如果来不及/不足，你就会晕，因为你的身体细胞得不到足够的能量。我们身体是一个极度复杂的系统，我只是简单的转述。
脂肪是恶魔？
很多人害怕油脂，专家建议少吃，有些人就几乎没吃，这都是食物金字塔惹的祸。我们的细胞膜都是油脂做的，我们的脑的主要成分除了水，其次就是脂肪。没了脂肪，我们很多功能是不工作的，或者并不能完整的工作。
如果你到美国心脏病协会的网站，他们直接告诉你脂肪导致心血管疾病。很多权威机构，包括世界卫生组织都是这样呼吁的，少吃饱和脂肪。你再去看现代人普遍饮食，你会发现饱和脂肪吃得特别少，甚至几乎没有，反而是吃含人造反式脂肪的植物油。心血管疾病的排名永远排在前面，尤其是心脏病。你停下来思考一下，到底是哪里出了问题？
胆固醇高的食物不可以多吃？
这件事在主流的医学界已经承认他们搞错了，但是很多人已经不敢吃蛋黄很多年了。膳食中的胆固醇和血液里的关系并不大。
LDL是坏胆固醇？
低密度脂蛋白胆固醇（LDL）一般都被称之为“坏”胆固醇。首先，这个东西怎么来的？
LDL是我们肝脏制造出来的脂蛋白，用来携带胆固醇以便可以游走在血管里，因为胆固醇是油脂，油脂并不能够融于血液里，所以需要脂蛋白的帮助。你想想，为什么肝脏要制造一个不好的东西放进你的血液呢？我就留下这一个问题让你找答案吧。
LDL是我们肝脏制造出来的脂蛋白，用来携带胆固醇以便可以游走在血管里，因为胆固醇是油脂，油脂并不能够融于血液里，所以需要脂蛋白的帮助。你想想，为什么肝脏要制造一个不好的东西放进你的血液呢？我就留下这一个问题让你找答案吧。
自己的健康自己负责
我在多年前曾经从事保健品销售的工作，我接触到一位非常有钱的家庭，丈夫是一个三十多岁白手起家的成功生意人，但是心脏已经动过无数次的手术。在医院的时候甚至害怕到哭泣，不过一出院又乱吃一通。这是他自己搞出来的问题，没人可以帮到他。医生一次次的从鬼门关前把他拉回来，但是我只能祝福他，几乎无能为力。这真的不是钱可以解决的问题。
https://leo1300177.blogspot.com/2019/02/blog-post.html
