一直都很想买个烤箱convention oven来烤食物，网络上的食谱多如牛毛，可惜我太了解自己那什么都三分钟热度的性格，一直迟迟未敢出手。
再一次和朋友聊天时，她建议我买个Halogen Oven, 比起传统烤箱用途不逊色且容易清洁，上网查看资料后心里涌出可怕的靡靡之音，成功蛊惑我要买个光波炉来玩Masak！
在Lazada收集资料时，不小心看到一个评价不错，价格廉宜的光波炉。害人哟，手一滑就这样下单啦。必须说Lazada的效率吓到我了，因为隔天中午光波炉就出现在我家了！
以下就是简单的开箱文和照片；
光波炉就长这样啦，12L的容量可以装下一只鸡哦。曾经看过一篇文章，市面上80-90%的光波炉都产自两家厂商，因此自己对品牌没有过多的坚持）
全家福，主要附件有高低架，lid holder（放盖子的东西），extension ring (就是那个铁圈，可以放在玻璃碗上让内承容量加大）和夹子（可以将铁架夹出）
用椅子来对比这光波炉的大小，是不是很大啊。
光波炉的照灯在盖子上，因此能均匀的将热气循环到食物中，比起传统烤箱可以用较短时间煮熟食物。基本上烤箱有的功能它都有，只是烘烤肉类会更适合。（小分量糕点应该也没问题）
光波炉烧肉似乎是必做招牌菜肴，在爸爸期待的眼神下，我这只菜鸟也来挑战一下。材料很简单；带皮五花肉，两瓣蒜，盐。
为了让狗狗也能吃烧肉，特地预留一小块不加任何调味料的五花肉，大家有福同享啊。
做法很简单，首先用盐将五花肉前后左右都扑上，网络上的食谱说盐越多越好，腌三小时左右。实验结果告诉我，盐不要涂太多，还是得看肉的大小来斟酌。
为了让烤肉有蒜香，特地在肉中刺洞，将蒜条/片塞进肉中。我自己斟酌后按照食谱腌制，时间缩短成一小时半，结果好咸哦！
腌制好的五花肉需在热水里汆烫30秒，去处过多盐分后将肉条取出，用叉子在猪皮上努力穿刺，据说刺越多烤得会更脆哦。将肉条稍微吸干水分即可放入光波炉。
猪皮朝下，用低架low rack, 250度高温20分钟烘烤；之后再反转猪皮朝上再烘烤20分钟。可惜我买的肉条太过细长，烘烤不一会儿就“倒架不起”，只好改变策略变成左右各烤20分钟。
下炉前的英姿，左小块烧肉可是比比的宵夜啊。
工作中的光波炉，灯光下的食材看得一清二楚，非常奇妙的感觉。
烘烤的当儿香味弥漫整个客厅，成品勉强可以及格。完成后的作照片不见了，因此无法贴图。爸爸和哥哥的评价是猪皮蛮脆的，肉过咸了；下次再接再厉，第一次的烧肉成功！
比比的评价：吃得咔滋咔滋，尾巴摇晃，肢体语言道出心声啊XD
温馨提示：光波炉在操作时会非常非常热，千万不要碰到玻璃炉和盖子哦。（因此觉得那个放盖子的配件很重要）
最近说说我花了多少银子购入这套光波炉，折去RM20的coupon共缴付RM98++（含运费）。有兴趣的朋友可以去多了解看看，下厨变得有趣了XD
http://racheltew.blogspot.my/2016/08/lazada-halogen-oven.html
