黄豆黑豆各有不一样的营养价值，但是都非常适合大人小孩喝，尤其是女生，对荷尔蒙调养非常好！
如果有妈妈适逢更年期的，喝豆浆可以帮助调和体内的雌激素，减低更年期的不适。
而等着好孕的女生，喝豆浆也能帮上大忙哦～
做豆浆有两种方法：
a）把豆打出汁才煮 （我会用Primada slow juicer）
b）把豆煮了才搅打 （我会用所谓的‘豆浆机’）
我是比较喜欢第一种，在外面喝的也是第一种。第二种比较像是喝绿豆/红豆汤 >.<
1）首先把黄豆/黑豆浸过夜
2）第二天你会发现水有泡泡，记得洗一遍过水。
3）我会把水+黄/黑豆倒进Primada搅出豆水
4）用纱布隔出豆渣 （豆渣可以留起来另做食谱哦～豆渣也能做豆饼）
5）豆水用中火煮，时不时搅拌一下。要小心太热时，豆水会滚至流出来，所以要在开始滚的时候留意以便及时关去小火。
6）然后就可以上桌啦～
我的豆浆都没放糖，如果想喝甜的就自己加糖咯。
下一篇会介绍一些不同口味的豆浆 XD 还有怎样处理豆腐渣哦～
http://angelpoiwoon.blogspot.com
